O Espaguete rústico é uma receita rápida e simples e que resolve o problema quando não sabe o que comer. Uma preparação diferente para criar um prato saboroso.
Domingo a tarde. Os amigos ficaram pra jantar. O que fazer? Pede uma pizza? Comer ou que sobrou do almoço? Faz um espaguete alho, azeite e pimenta? (um clássico italiano da noite) Uff..
Espera ai, eu colhi dois tomates, na minha horta bem vermelho, maduro e saboroso!
Temos alho, azeite, manjericão e salsinha…
Fantastico!!!! Vamos fazer a receita simples do Spaghetti Rustici (espageuete rusticos)!!!!!
Prato saboroso e veloz e que encanta com seu perfume…
Ingredientes para 2 pessoas:
- 200/240 gr de Espaguete (melhor de trigo duro)
- 2 Tomates maduro
- Alho
- Manjericão
- Salsinha
- Azeite
Preparação:
Comece botando a água salgada pra ferver porque è tudo muito rápido.
Pica o manjericão e a salsinha juntos e reserve. Pica os tomates em cubinho e reserve. Pique o alho e reserve. Em uma panela coloca o azeite, calcule 2 colheres de sopa por pessoa e por fim coloque mais uma colherada (uma que no final vai ficar na frigideira).
(Ex: se são 4 pessoas, 9 colheres de sopa de azeite)
Quando o espaguete estiver pronto e ao dente, liga o fogo do azeite. Escorra o espaguete, re coloque na mesma panela, acrescente todos os ingredientes e mexa bem por um minuto com fogo ligado. Por ultimo desliga o fogo e coloque o azeite fervente. (tem que fazer o barulhinho de óleo que frita)
Mexa bem, tampe e leve a mesa.
Um minuto e esta pronto.
Quando destampar a panela na mesa sairá uma nuvem de vapor e perfume. Mexe a tampa no vapor…. todos seu convidados vão cheirar o perfume com pescoço looooongo!
Se você quiser que eu cozinhe pra você e seus convidados, ou quer participar das minhas aulas é só enviar uma mensagem no formulário de contato.
Um abraço
Alguns links para facilitar a sua vida:
“Guias” Pagina do site com algumas guias grátis de horta e cozinha.
“Horta e cozinha Orgânica”. Grupo que eu criei no facebook. Lá eu posto minhas dicas de horta e cozinha. Posso responder as suas perguntas, e você também pode postar à vontade.
“Chef Zanaro” Minha pagina no facebook onde posto fotos dos meu pratos e do meu trabalho.
Assine, na coluna ao lado com o seu e-mail para seguir meu blog e receber meu posts e novidades por email
“Formulario de contato“ : Para entrar em contato comigo através do site
fabio.zanaro@gmail.com é o meu email para entrar em contato comigo.
Para entrar em contato comigo por telefone ou whatsapp: (11) 96459-2601
Aqui embaixo pode compartilhar direto no seu facebook ou enviar esse post por e-mail