Receita rápida de um prato de espaguete

O Espaguete rústico é uma receita rápida e simples e que resolve o problema quando não sabe o que comer. Uma preparação diferente para criar um prato saboroso.

Domingo a tarde. Os amigos ficaram pra jantar. O que fazer? Pede uma pizza? Comer ou que sobrou do almoço? Faz um espaguete alho, azeite e pimenta? (um clássico italiano da noite) Uff..

Espera ai, eu colhi dois tomates, na minha horta bem vermelho, maduro e saboroso!

Temos alho, azeite, manjericão e salsinha…
Fantastico!!!! Vamos fazer a receita simples do Spaghetti Rustici (espageuete rusticos)!!!!!

Prato saboroso e veloz e que encanta com seu perfume… 

 

 Ingredientes para 2 pessoas:

  • 200/240 gr de Espaguete (melhor de trigo duro)
  • 2 Tomates maduro
  • Alho
  • Manjericão
  • Salsinha
  • Azeite

 

Preparação:

Comece botando a água salgada pra ferver porque è tudo muito rápido.
Pica o manjericão e a salsinha juntos e reserve. Pica os tomates em cubinho e reserve. Pique o alho e reserve. Em uma panela coloca o azeite, calcule 2 colheres de sopa por pessoa e por fim coloque mais uma colherada (uma que no final vai ficar na frigideira).

(Ex: se são 4 pessoas, 9 colheres de sopa de azeite)  

Quando o espaguete estiver pronto e ao dente, liga o fogo do azeite. Escorra o espaguete, re coloque na mesma panela, acrescente todos os ingredientes e mexa bem por um minuto com fogo ligado. Por ultimo desliga o fogo e coloque o azeite fervente. (tem que fazer o barulhinho de óleo que frita)

Mexa bem, tampe e leve a mesa.
Um minuto e esta pronto.

receita rápida de espaguete rustico
Quando destampar a panela na mesa sairá uma nuvem de vapor e perfume. Mexe a tampa no vapor…. todos seu convidados vão cheirar o perfume com pescoço looooongo!

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Um abraço

 

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