O equipamento da cozinha é uma parte fundamental de um planejamento na construção de um restaurante de sucesso. Normalmente, o procedimento correto seria de se adaptar a cozinha ao cardápio que temos em mente, mas muitas vezes, infelizmente, o oposto acontece por vários motivos. Pequeno exemplo do cardápio adaptado ao tamanho da cozinha: Se você pretende […]
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O Diferencial de um restaurante
O diferencial de um restaurante em esse período é a base para ter um restaurante de sucesso. Quantas vezes você vê um restaurante abrir e fechar depois de um curto período de tempo! Infelizmente, como já disse, abrir um restaurante é fácil, mas fazer dele um restaurante de sucesso é outra coisa. Não é brincadeira. […]
Guias
Essa é a lista de guias que eu fiz para você: Comida Saudável para cachorros Uma pequena guia para fazer uma comida saudável para suo cachorro, e fazer ele viver feliz. Ele te agradecerá Preço: Grátis Receita para licor caseiro Guia de como fazer um licor caseiro. Com tabela de cálculos […]
Receita rápida de um prato de espaguete
O Espaguete rústico é uma receita rápida e simples e que resolve o problema quando não sabe o que comer. Uma preparação diferente para criar um prato saboroso. Domingo a tarde. Os amigos ficaram pra jantar. O que fazer? Pede uma pizza? Comer ou que sobrou do almoço? Faz um espaguete alho, azeite e pimenta? (um […]
A Receita do Limoncello com a Vodka “Mentirosa”
Uma receita do Limoncello para fazer-lo de forma fácil e econômica com ingrediente que se pode encontrar no mercado e com resultado garantido! Quem não conhece o “Limoncello” o famoso licor Italiano a base de Limão siciliano. Não se sabe com certeza quem foi que inventou esse licor entre Amalfi, Sorrento ou Capri. Com certeza […]
Azeite Aromatizado em dois minutos
O azeite aromatizado na Itália é amplamente utilizado, para aromatizar carne peixe o legumes, mas muitas vezes o seu custo é bastante elevado. A técnica clássica para fazer um azeite aromatizado é colocar a erva com a qual queremos o perfume no azeite, em infusão, por várias semanas. O processo é lento. Esta é uma […]